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Il primo Gin
distillato in Umbria

43 gradi, 12 botaniche.
Le coordinate geografiche
di un luogo unico, Gubbio

Le radici di Aquamirabilis affondano nelle antiche acque miracolose distillate dagli alchimisti rinascimentali. Acque mirabili in grado di curare ogni malanno fisico e sentimentale. Da quelle acque miracolose, dagli aromi inebrianti, nacquero poi le Acque di Colonia e i moderni profumi. Una tradizione profumeria, presente a Gubbio dal XVI° secolo, in costante equilibrio tra magia e sapienza contadina, confluita in questo london dry gin dal gusto unico.

METODO DISTILLAZIONE

London Dry

GRADAZIONE ALCOLICA

43°

CARATTERISTICHE ALAMBICCO

Alambicco discontinuo in rame a fuoco diretto da 200 litri, realizzato su sistema carter head

BOTANICHE

Piramide olfattiva

Anonima Distillazioni.

La magia di un luogo unico.

Anonima Distillazioni si trova a Gubbio, Umbria. Il grande alambicco discontinuo a fuoco diretto da 200 litri, realizzato da Frilli su apposita richiesta, è il centro di un luogo unico e affascinante. La distilleria è infatti ospitata all’interno di una ex casa cantoniera completamente ristrutturata per ospitare la produzione e l’Opificio 43°-12°, un locale, tra i pochi in Italia, in cui sia possibile mangiare, bere i prodotti della distilleria ed osservare la produzione in corso d’opera.

Qualità delle materie prime.

Anonima Distillazioni fa della qualità delle materie prime un punto di forza. Il ginepro utilizzato per i nostri gin e infusi proviene dall’appennino umbro-toscano, un territorio incontaminato che garantisce al juniper communis il miglior ambiente possibile per lo sviluppo e la maturazione delle bacche. La certificazione biologica di alcol e botaniche è una garanzia di qualità imprescindibile per noi e per i nostri clienti.

Alto artigianato.

Ogni lavorazione di Anonima Distillazioni è svolta all’insegna dell’artigianalità. La scelta di produrre in piccoli lotti ci permette di seguire ogni fase della distillazione e della produzione nella maniera più accurata. Dalla scelta delle materie prime fino all’etichettatura, ogni dettaglio è letteralmente fatto a mano, aggiungendo così ai nostri prodotti il gusto del tempo dedicato ad un lavoro svolto con passione ed entusiasmo.

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